Embotit italià | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 unces d'embotit italià a granel
• 4 unces de vedella magra
• ½ tassa de ceba picada (1 mitjà)
• 1 all picat
• 1 tassa de quetxup
• 1 4 unces poden tallar tiges i trossos de bolets
• ¼ de tassa d'olives madures tallades a rodanxes (opcional)
• ½ culleradeta de condiment italià sec, aixafat
• ¾ tassa de formatge mozzarella triturat (3 unces)
• 4 rotllos o panets hoagie d’estil francès, dividits longitudinalment

Instruccions

• Pas 1

  En una paella gran, cuineu la carn, la ceba i els alls a foc mig fins que la carn estigui bruna i la ceba estigui tendra. Escorreu el greix.

• Pas 2

  Mentrestant, en una cuina lenta d’1 / 2 quart combinar ketchup, bolets, olives (si es vol) i condiment italià. Agitem la barreja de carn.

• Pas 3

  Tapeu-ho i cuineu-ho a foc baix * durant 4 a 5 hores.

• Pas 4

  Per servir, poseu la meitat del formatge uniformement sobre els fons del panet. Cullera la barreja de carn sobre el formatge. Partiu amb el formatge i les rodanxes.

dades nutricionals

Per ració: 484 calories, (10 g de greixos saturats, 74 mg de colesterol, 1648 mg de sodi, 39 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 23 g de proteïnes.