Estromboli marró calent | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 culleradetes d’oli d’oliva
• 1 cullerada de farina de blat de moro
• Paquet de 1 lliura refrigerat o congelat de massa de pizza descongelada
• 3 cullerades de mostassa d'estil dijon
• 8 unces de rodanxes cuites a rodanxes
• 1 ½ tassa de formatge trinxat Gruyere (6 oz.)
• 4 llesques de cansalada, cuites cruixents i esmicolades
• 1 tassa de tomàquets de roma picats
• 1 rovell d'ou
• 1 cullerada de llavors de sèsam

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 ºF. Línia una paella de 15x10 polzades amb paper film. Pinzellar amb 2 culleradetes d’oli d’oliva. Espolseu amb farina de blat de moro.

• Pas 2

  Sobre una superfície lleugerament enfarinada enrotlla una massa per un rectangle de 13x10 polzades. Transferir a la paella preparada. Repartiu la massa amb mostassa i arregleu la meitat del gall dindi sobre la massa, deixant una vora d’1 / 2 polzades. Espolseu amb la meitat del formatge. Topem amb cansalada, tomàquets i restant de gall d’indi i formatge.

• Pas 3

  A partir d’un costat llarg, enrotlleu la massa al voltant del farcit. Pessic la costura i els extrems del segell. Batre el rovell d'ou lleugerament amb 1 culleradeta d'aigua. Raspalleu la massa amb la barreja de rovell d’ou; salpebreu les llavors de sèsam. Utilitzant un ganivet afilat, talleu les esqueixades poc profundes a la part superior per a desfer-se.

• Pas 4

  Enfornem 40 minuts o fins que estiguin daurats. Deixeu refredar 20 minuts. Fa 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 310 calories, (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greixos monoinsaturats), 63 mg de colesterol, 787 mg de sodi, 28 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de sucre, 18 g de proteïnes.