Macarrons de pernil i formatge | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de macarrons de colze
• 2 tasses de floretes de bròquil o 1 paquet de 10 unces de bròquil tallat congelat, cuit i escorregut
• 1 tassa de pernil totalment cuit o pernil de gall d'indi (5 unces)
• 1 pebre vermell verd o dolç mitjà, tallat a quadrats de 3/4 polzades (1 tassa)
• 1 tassa de llet desnatada
• 1 cullerada sopa de blat de moro
• ⅛ culleradeta de pebre
• 1 tassa de formatge americà en cubs (4 unces)
• ¾ tassa de molla de pa suau (1 llesca)
• 1 cullerada de margarina, fosa

Instruccions

• Pas 1

  Cuineu els macarrons segons les indicacions del paquet; desguàs.

• Pas 2

  En una cassola de 2 quarts combinar macarrons, bròquils, pernil i pebre verd o vermell; deixar de banda.

• Pas 3

  Per a la salsa, en una cassola petita incorporeu la llet, el midó i el pebre. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Afegiu el formatge; remenar fins que es fongui. Incorporeu la salsa a la barreja a la cassola. Combina molles de pa i margarina; espolseu la barreja a la cassola.

• Pas 4

  Coure al forn, sense cobrir-ho, en un forn de 350 graus F durant 30 minuts o fins que es desfaci lleugerament i les molles de pa.

Indicacions de microones:

Prepareu-lo com anteriorment, excepte utilitzar una cassola segura per a microones i no espolseu les molles de pa sobre la barreja de macarrons abans de coure-les. Micro-cocció de la barreja de macarrons, tapada, al 100% de potència (alta) de 5 a 8 minuts o fins que estigui calenta, sense deixar de remenar una vegada. Partir amb la barreja de molla de pa. Cuinem, sense cobrir, fins 1 minut més. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 350 calories, 47 mg de colesterol, 952 mg de sodi, 33 g de carbohidrats, 21 g de proteïnes.