Vestit de deessa verda | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

¾ tassa de maionesa
¾ tassa de crema agria de lactis
2 cullerades de suc de llimona
2 culleradetes de pols d'all tallat o 1 gra d'all picada
Diverses guions embotellades amb salsa de pebrot calent
1 ceba verda, ben picada
¼ tassa de julivert italià fresc
¼ tassa de cibulet fresc
2 cullerades soperes d’estragó fresc
Sal
Pebre negre recent mòlt
Els dipòsits vegetals, com l’endívia belga, les fulles d’enciam de bebè de romaine, les llances d’espàrrecs, les pastanagues, els raves i / o les cebes verdes

Instruccions

Pas 1
En un bol mitjà combinar maionesa, crema agra, suc de llimona, pols d'all, pasta d'anxova i salsa de pebrot calent; bateu junts. Remeneu la ceba verda picada, el julivert, el cebollet i l'estragó; condimentar-ho amb sal i pebre. Tapar i refredar durant diverses hores. Serviu-ho amb una varietat de dippers vegetals. Fa 2 tasses.

Consells

El vestidor es pot preparar amb 24 hores d’antelació. Les verdures crues es poden tallar i posar en aigua amb gel i refrigerar-les durant 4 a 6 hores.

Alls Torrats:

Per rostir all, talleu la part superior punxeguda d'1 bulb d'all, deixant el bulb intacte però exposant-hi els grans. Col·loqueu la bombeta sobre un tros de paper resistent; escorreu amb 2 culleradetes d’oli d’oliva. Enrotlla bé el paper. Torrar-ho al forn de 425 graus F durant 25 a 30 minuts o fins que estigui tendre. Quan estigui fresc, tireu-hi la pell d’all torrat.