Vedella de gingebre amb bròquil | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 pastanagues mediium, tallades en trossos d’1 polzada
• 2 cebes mitjanes, tallades a falques
• Filet rodó de vedella d’1 lliura i mitja, tallat a tires d’1 / 2 polzades en rodanxes de biaix
• 1 cullerada de gingebre picat
• 2 grans d'all picats
• ½ tassa d’aigua
• 2 cullerades de salsa de soja reduïda de sodi
• 1 barreja de salsa de vedella de 0, 75 unces
• 4 tasses corrents de bròquil
• 3 tasses d’arròs cuit calent

Instruccions

• Pas 1

  En una cuina de vaixell de 3-1 / 2 o 4 quarts, poseu-hi pastanagues, cebes, tires de vedella, gingebre i alls. Agiteu l’aigua, la salsa de soja i la barreja de salsa de vedella. Aboqueu la carn i les verdures a la cuina.

• Pas 2

  Tapeu-ho i cuineu-ho a foc baix durant entre 8 i 10 hores o bé fent un escalfor a foc lent durant 4 a 5 hores.

• Pas 3

  Si utilitzeu la temperatura de calor baix, feu una configuració de calor elevada. Remeneu el bròquil. Tapeu-ho i coeu-ho 15 minuts més a foc lent o fins que el bròquil estigui cruixent. Serviu-ho sobre arròs cuit calent. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 327 calories (2 g de greixos saturats, 54 mg de colesterol, 476 mg de sodi, 37 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 31 g de proteïna).