Difusió de l’hummus degut | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 15 unces de mongetes de garbanzo, esbandides i escorregudes
• ¼ tassa de tahini (pasta de sèsam) o 3 cullerades de mantega de cacauet cremosa més 1 cullerada d'oli de sèsam
• 3 cullerades de suc de llimona
• 1 cullerada d'oli d'oliva o oli de cuina
• 2 grans d'all picats
• 2 culleradetes trinxades anet fresc o 1/2 culleradeta d'anet sec
• ¼ culleradeta de sal
• puntegeu pebre vermell mòlt

Instruccions

• Pas 1

  En un recipient de la batedora o un bol de processador d’aliments, combini mongetes de garbanzo, tahini o mantega de cacauet i oli de sèsam, suc de llimona, oli d’oliva, all, anet, sal i pebre vermell. Tapar i barrejar o processar fins que la barreja estigui suau, aturant i raspant els costats segons sigui necessari.

• Pas 2

  Transferència a un contenidor d’emmagatzematge; cobrir i refredar fins que estigui llest per servir o fins a una setmana. (Per dir, empaquetar el recipient d'emmagatzematge amb gel.) Agiteu la propagació abans de servir. Fa aproximadament 1-1 / 2 tasses (vint-i-quatre porcions de 1 cullerada).

Consells

Prepareu la propagació. Tapar i refredar en un recipient d'emmagatzematge fins a una setmana.