Amanida de cogombre i blat de moro | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ tassa de suc de llimona
• ¼ tassa d’oli d’oliva
• ½ culleradeta de sal
• ½ culleradeta de pebre negre acabat de molir
• ½ tassa d'alfàbrega picada fresca
• ½ tassa de menta fresca picada
• ½ tassa de cibulet fresc
• 4 tasses de cogombres fresques picades
• 1 ½ tasses de grans de blat de moro fresc

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran batem junts el suc de llimona, l’oli d’oliva i 1/2 culleradeta de sal i pebre negre. Remeneu les herbes, els cogombres i el blat de moro. Coberta; refredar almenys 1 hora. Amaniu-ho amb sal i pebre. Té 10 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 81 calories, (1 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 119 mg de sodi, 8 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 2 g de sucre, 1 g de proteïna.