Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn fins a 375 graus F. Lineu una làmina de forn amb paper o paper pergamí; deixar de banda. En una cassola petita combinar nabius i aigua. Portar a ebullició; reduir la calor. Més lent, descoberta, uns 3 minuts o fins que apareguin els nabius. Escorreu els nabius; descartar el líquid. Torneu els nabius a la cassola.
-
Afegiu la poma, les panses i les nous a les begudes de nabius a la cassola. Afegiu-hi sucre granulat, canyella i pell de taronja; tirau suaument fins que quedi barrejat. Deixar de banda.
-
Desenrotlleu la massa filòsica. Capa 5 de les làmines de fil·lo en una planxa o una superfície plana, raspallant cada full lleugerament amb una mica de mantega fosa. (Vegeu la punta, més amunt.) Repetiu els fulls de fil·lo restants i una mica de la mantega fosa per formar una segona pila. Talleu cada pila phyllo transversalment en terços i, a continuació, a la meitat fins formar 12 quadrats en total.
-
Cullegueu una cullerada arrodonida de la barreja de fruites a prop de la vora inferior d’un quadrat de la fil·lo. Doblegueu la vora inferior sobre la barreja de fruites i, després, doblegueu-la pels costats. Enrotlla el farcit. Col·locar-lo a la planxa preparada. Pinzellem amb una mica de mantega fosa restant. Repetiu-les amb els quadrats de fil·loide restants, barreja de nabiu i mantega.
-
Enfornar durant 15 a 18 minuts o fins que els rotllets estiguin daurats. (Els rotllos poden filtrar-se lleugerament durant la cocció.) Transferiu els rotllos a un bastidor de fil i es refredi completament. Tamisar amb sucre en pols abans de servir. Si es vol, es serveix amb nata muntada.
-
Fa 12 rotllos.
dades nutricionals
Per ració: 122 calories, (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 11 mg de colesterol, 74 mg de sodi, 16 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 7 g de sucre, 1 g de proteïna.
