Escorça de menta clàssica | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 unces de recobriment de llaminadures amb sabor a xocolata picat
• 3 unces barra de xocolata amb llet picada
• 6 unces de recobriment de caramels picats a la vainilla
• 3 unces barra de xocolata blanca picada
• ⅛ extracte de menta de culleradeta
• ¼ tassa de caramels de menta picada

Instruccions

• Pas 1

  Folreu una làmina gran amb paper foliat. En una cassola petita i gruixuda, fondre un recobriment de llaminadures amb sabor a xocolata i una barra de xocolata amb llet, agitant a foc lent fins que quedi suau. Aboqueu-ho al forn i repartiu-lo en un rectangle de 10x8 polzades; deixar de banda.

• Pas 2

  En una altra cassola petita i gruixuda, fondre un recobriment de dolços amb aroma de vainilla i una barra de xocolata blanca, remenant a foc lent fins que quedi suau.

• Pas 3

  Aboqueu lentament la barreja blanca sobre la barreja de xocolata al forn. Amb una espàtula fina, gireu la barreja blanca cap a la barreja de xocolata. Agiteu la fulla de forn suaument per obtenir un gruix uniforme.

• Pas 4

  Espolseu amb caramels de menta picada. Refresc 30 minuts o fins que estigui ferm. Utilitzeu la làmina per aixecar els caramels del forn; trencar caramels a trossos. Fa 1-1 / 4 lliures.

Consells

Posar capes entre paper encerat en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a 3 dies. Servir a temperatura ambient.