Guacamole gruixut | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tomàquets de pruna mitja, sembrats i picats finament
• ¼ d'una ceba vermella petita, ben picada
• 1 - 2 grans d'all picats
• 2 cullerades de suc de llima
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• ¼ culleradeta de sal
• ⅛ culleradeta de pebre negre
• 2 alvocats madurs, sembrats, pelats i puré
• Truita de patates

Instruccions

• Pas 1

  En un bol combina el tomàquet, la ceba vermella, l’all, el suc de llima, l’oli d’oliva, la sal i el pebre. Agafeu suaument els avacats. Tapar la superfície amb embolcall de plàstic. Refredar fins a 1 hora. Servir amb patates fregides. Fa 2 tasses (setze racions de 2 cullerades).

Consells

Si voleu obtenir una versió inicial d'aquest guacamole, remeneu una o més de les opcions següents: 1 pebrot de chile de jalapeño tallat ben tallat; 1/4 tassa de crema agra de lactis; 1/4 tassa de cilantro fresc; 1/4 culleradeta de comí mòlt; i / o 1/8 culleradeta de pebre de caiena.

dades nutricionals

Per ració: 48 calories, (1 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 39 mg de sodi, 3 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 1 g de proteïna.