Pastís d'avellana de xocolata | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ tassa de farina universal
• ⅓ copa d’avellanes molt fines
• 3 cullerades de sucre moreno
• ⅓ tassa de mantega, fosa
• 1 paquet de 8 unces de formatge crema, suavitzat
• ¾ tassa de trossos de xocolata semisweet, fosos i refredats
• ⅓ tassa de sucre granulat
• 2 cullerades de llet
• 1 tassa de nata
• ¼ tassa de trossos de xocolata semisweet
• 2 cullerades de mantega o margarina
• ¼ tassa de gerds vermells sense sucre congelats en paquets solts congelats
• 2 cullerades de xarop de blat de moro clar
• Menta fresca (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Per a la crosta, en un bol incorporeu la farina, les avellanes i el sucre moreno. Remeneu la mantega fosa; tirar a barrejar. Escampar uniformement en un plat de pastís de 9 polzades. Premeu a la part inferior i lateral per formar una escorça ferma i uniforme. Coure al forn un forn de 425 graus F durant 8 a 10 minuts o fins que estigui marró. Guai.

• Pas 2

  Per emplenar, en un altre bol de barreja combinar el formatge crema, la xocolata fosa, el sucre granulat i la llet; batre amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que estigui suau. En un bol refrigerat batre la nata batent fins que es formin els pics tous; plegueu en la barreja de formatge crema. Escampar-lo a l'escorça refredada. Tapeu-ho sense parar i refredeu-ho durant diverses hores o durant la nit.

• Pas 3

  Abans de servir, en un cassó petit fonem 1/4 tassa de xocolata i 2 cullerades de mantega o margarina; pica-ho a sobre. Per a la salsa, en un recipient de la batedora o un bol de processador d’aliments combini gerds i xarop de blat de moro; cobrir i barrejar o processar fins que sigui gairebé suau. Si voleu, premeu la salsa a través d’un tamís per treure les llavors. Servir amb pastís. Si es vol, guarniu amb gerds frescos i menta. Té 10 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 428 calories (16 g de greixos saturats, 80 mg de colesterol, 168 mg de sodi, 34 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 5 g de proteïna).