Pastís de pastissos de xocolata | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ tassa de mantega
• ¾ tassa de sucre
• 1 ou
• 2 culleradetes de vainilla
• 1 tassa de farina universal
• 1 culleradeta de pols de cocció
• ½ culleradeta de sal
• ½ tassa de llet
• 1 petxina de pastisseria sense coure de 9 polzades
• ½ tassa d’aigua
• 2 unces de xocolata semisweet
• ⅔ tassa de sucre
• ½ tassa de nous trossejades

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran, bateu 1/2 tassa de mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana 30 segons. Afegiu 3/4 tassa de sucre; bat fins que és lleuger i esponjós. Batre en ou i 1 culleradeta de vainilla. Combina la farina, la pols de cocció i la sal. Bateu la barreja de farina i la llet, alternativament, a la barreja d'ou. Aboqueu-hi una closca de pastisseria; deixar de banda.

• Pas 2

  Escalfeu aigua i xocolata a foc lent fins que la xocolata es fongui. Remeneu 2/3 tassa de sucre; escalfeu fins que bulli. Retirar del foc; afegir 1/4 tassa de mantega i 1 culleradeta de vainilla, remenant fins que la mantega es fongui. Aboqueu la barreja de xocolata sobre la batedora a la closca del pastís. Espolseu-ho amb nous. Coure al forn un forn de 350 graus F uns 50 minuts. Refredeu uns 30 minuts al bastidor de filferro. Serviu-ho càlid o fresc. Té 10 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 473 calories, (12 g de greixos saturats, 62 mg de colesterol, 372 mg de sodi, 50 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 5 g de proteïnes.