Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Col·loqueu els pebrots sencers sobre una fulla de forn folrada. Cuineu-ho al forn de 425 graus F durant 20 a 25 minuts o fins que la pell es torbi i es dauri. Enrotlla els pebrots al paper; segellar i deixar reposar de 20 a 30 minuts o fins que estiguin prou freds com per manejar-los. Feu una escletxa a cada pebre de dalt a baix. Treure les llavors.
-
Ompliu els pebrots amb formatge. Assegureu els pebrots amb escuradents de fusta, si cal. Coeu la part exterior dels pebrots amb una mica de la farina.
-
Batre els ous en un bol. Introduïu els pebrots als ous batuts. Coeu uniformement amb la farina que queda.
-
En una paella forta, escalfeu l’oli de cocció fins a 365 graus F. Fregiu els pebrots, uns quants a la vegada, de 3 a 4 minuts o fins que estiguin daurats, girant una vegada. Escorreu les tovalloles de paper i serviu-les calentes amb salsa i crema agra, si voleu. Fa 6 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 397 calories, 181 mg de colesterol, 285 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 2 g de fibra,
