Pollastre amb salsa de nabiu | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 meitats sense pit i sense pell de pollastre mig (1 lliura en total)
• 1 cullerada de margarina o mantega
• ½ 16 unces de llauna (1 tassa) de salsa de nabius sencera
• 2 cullerades soperes de mel
• ½ culleradeta de gingebre mòlt

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola gran, cuineu el pollastre amb margarina o mantega calenta a foc mitjà uns 10 minuts o fins que no es rosin, girant una vegada. Retireu el pollastre de la paella reservant els degoteigs a la paella; tapar i mantenir calent.

• Pas 2

  Per a la salsa, remeneu la salsa de nabiu, la mel i el gingebre en els degoteigs reservats a la paella. Coure i remenar fins que s'escalfi. Transferiu el pollastre als plats del sopar. Salsa de cullera al damunt.

Intercanvis dietètics:

3 carn magra, 2-1 / 2 fruites.

dades nutricionals

Per ració: 284 calories, (1 g de greix saturat, 59 mg de colesterol, 108 mg de sodi, 36 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 22 g de proteïna.