Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Col·loqueu la xocolata picada en un bol petit per a microones. Microones amb un 70 per cent de potència durant 1 minut; remenar. Microones a la mateixa potència durant 1-1 / 2 a 3 minuts més o fins que la xocolata es fongui i suau, remenant cada 15 segons. Deixeu reposar a temperatura ambient fins que es refredi. Dividiu la mantega gelada per la meitat. Agiteu la xocolata refredada a la meitat. * Utilitzant colorants grocs en gel, colorant l’altra meitat de color groc brillant.
-
Cullegeu xocolata gelant-se en una bossa de decoració equipada amb una punta de decoració de multi obertura (com la marca Wilton # 233). Pipeu un remolí de gelat a sobre d'una magdalena; cordes de canonades de gelat al voltant de la vora diverses vegades, construint-se pels costats de manera que les glaçades semblen un niu. Repetiu les magdalenes restants.
-
Talleu cada pa de pessic individual per la meitat creuada. Premeu la meitat d’un pa de pessic al centre de cada niu gelat.
-
Col·loqueu el color groc gelat en una bossa de decoració equipada amb una petita punta de decoració d’estrelles. Pipeu petites estrelles per tot el pa de pessic fins que quedi tapat. Per a les ales, pipegeu una planxa a dos costats de cada pastís; pipejar una cua a cadascun.
-
Per al cap, premeu una tòfona de xocolata blanca sobre cada pastís, posant la tòfona davant de la cua. Refredeu uns 15 minuts o fins que la gelada estigui ferma (això ajuda a estabilitzar la gelada abans de decorar el cap). Pipeu estrelles geloses grogues per cobrir cada cap de tòfona de xocolata blanca (treballeu amb una magdalena alhora, deixant les magdalenes restants a la nevera fins que calgui).
-
Talleu cada quadrat amb sabor a fruites de taronja en diagonal en quatre triangles. Mitjançant els dits, formeu suaument cada triangle en forma de bec. Premeu els becs de caramels a la part frontal dels caps. Per als ulls, afegiu dos petits dolços rodons a cada cap.
Equips:
Bosses de decoració Punta de decoració d’obertura múltiple (com la marca Wilton # 233)
* Consell:
Si cal per obtenir consistència de les canonades, remeneu una mica de sucre en pols addicional a la glaçada de xocolata.
Gelat de mantega
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla molt gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que estigui suau. Afegiu gradualment 2 tasses de sucre en pols, batent bé. Batu lentament la 1/3 tassa de llet i la vainilla. Batre gradualment el sucre en pols que queda. Bateu prou llet addicional per aconseguir que tingui consistència. (Això embruta les cares i els costats de dues capes de pastís de 8 o 9 polzades.)
