Pa de cafè de Nadal de cirera per a 16 | millors cases i jardins

Ingredients

¾ tassa de llet
¼ tassa d'aigua
1 ou
¼ tassa de margarina o mantega, tallada
3 ½ tasses de farina de pa
¼ tassa de sucre
¾ sal de culleradeta
1 culleradeta de llevat sec sec o màquina de llevat
1 tassa de cireres secs
½ tassa de sucre
1 cullerada de farina de pa
1 culleradeta de canyella mòlta
3 cullerades de margarina o mantega
1 tassa de sucre tamisat en pols
½ culleradeta de vainilla
Llet
Cireres vermelles i verdes confitades a la meitat

Instruccions

Pas 1
Afegiu els primers 9 ingredients a la paella de la màquina de pa segons les indicacions del fabricant. Seleccioneu el cicle de la massa. Quan finalitzeu el cicle, traieu la massa de la màquina. Punxa cap avall. Tapeu i deixeu reposar 10 minuts.
Pas 2
Mentrestant, per emplenar, en un bol combinar la 1/2 tassa de sucre, 1 cullerada de farina de pa i 1 culleradeta de canyella. Amb una batedora de brioix, talleu 3 cullerades de margarina o mantega fins que es molli. Deixar de banda.
Pas 3
Dividiu la massa per la meitat. Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu la meitat cap a un rectangle de 12x6 polzades. Espolseu el rectangle amb la meitat del farcit i, després, doblegueu la meitat per fer un rectangle de 12x3 polzades. Tallar en dotze tires de 3x1 polzades. Torneu les tires. Disposar tires retorçades sobre una planxa de greixada gran per formar una forma d’arbre. Utilitzeu 10 tires per a les branques inferiors, situant els extrems tallats cap al centre i una tira per a la base. Talleu la tira restant per la meitat; ús per a branques superiors.
Pas 4
Repetiu la massa restant, formant una altra forma d’arbre en una segona planxa. Coberta; deixar aixecar en un lloc càlid uns 30 minuts o fins a gairebé el doble.
Pas 5
Coure al forn un forn de 375 graus F durant 12 a 15 minuts o fins que estigui daurat. Treure de les fulles de cocció; refredar sobre els bastidors de filferro.
Pas 6
En un bol petit incorporeu el sucre en pols i la vainilla. Incorporeu-hi prou llet (de 3 a 4 culleradetes) per aconseguir un esmicolat de consistència degotejant. Pica sobre els pans. Guarniu amb cireres. Fa 2 pans (16 porcions).