Pells de formatge formatge | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 patates mitjanes de cocció (2 lliures)
• ¼ tassa de margarina o mantega, fosa
• ⅔ tassa de pebre vermell o verd picat finament
• 1 ceba mitja, picada (1/2 tassa)
• ¼ tassa de cacauets picats
• 2 grans d'all picats
• 1 cullerada d'oli d'oliva o oli de cuina
• 1 tassa de procés triturat formatge Gruyere o formatge cheddar triturat (4 unces)
• 4 llesques de cansalada, cuites cruixents, escorregudes i esmicolades
• 2 cullerades de cibulet fresc

Instruccions

• Pas 1

  Per a pells de patata, punxeu les patates al forn amb una forquilla. Coure al forn un forn de 425 graus F durant 40 a 50 minuts o fins que estigui tendre. Talleu a quarts. Retireu els accessoris (reserveu-ne un altre ús), deixant closques d’1 / 4 polzades. Raspalleu els dos costats de les pells de patata amb margarina fos o mantega. Col·loqueu el tall tallat cap amunt sobre un gran forn. Coure al forn un forn de 425 graus F durant 10 a 15 minuts o fins que quedi cruixent.

• Pas 2

  Mentrestant, per acabar de coure, en una cassola mitjana coure el pebre vermell o verd, la ceba, els païns i els alls en oli calent fins que la ceba estigui tendra, però no es dauri. Traieu la cassola del foc i refredeu-ho lleugerament. Incorporeu-hi el formatge, la cansalada esmicolada i el cibulet. Cullera sobre pells de patata. Torna al forn i cou al forn uns 2 minuts més o fins que el formatge es fongui. Fa 24.

Consells

Coure patates; guai. Embalatge i refredat fins a 12 hores. Continuar segons les indicacions.

dades nutricionals

Per ració: 171 calories, (3 g de greixos saturats, 12 mg de colesterol, 115 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 5 g de proteïnes.