Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Per completar, incorporeu el sucre en pols i la nata batuda en un bol petit. Aboqueu-lo en una paella de pizza per a plats profunds de 12 polzades o en una paella de 13x9x2 polzades. Espolseu les papes uniformement a sobre; deixar de banda.
-
Enrotlla cada pa descongelat en un rectangle de 12x8 polzades sobre una superfície lleugerament enfarinada. Pinzellar amb mantega fosa. Incorporeu el sucre moreno i la canyella en un bol petit; ruixeu sobre els dos rectangles. Topeu-les amb panses, si voleu. Enrotlla els rectangles, a l'estil rodó de gelea, a partir d'un costat llarg. Pessic per segellar. Talleu cada registre en creu en 6 rodanxes. Col·loqueu les rodanxes, tallades de costat, damunt de la barreja de pecan. Cobrir amb una tovallola. Deixeu augmentar la massa en un lloc càlid fins a gairebé el doble (uns 30 minuts).
-
Cuineu-ho al forn de 375 graus F, sense cobrir, fins que estigui daurat, deixant de 25 a 30 minuts per als rotllos no cuits i de 30 a 35 minuts per als rotlles refrigerats. Si és necessari, tapeu els rotllos amb paper film els darrers 10 minuts de cocció per evitar que s’enrotlli. Refredeu-la a la cassola en un bastidor de filferro durant 5 minuts. Afluixar les vores; invertir en un plat de servir. Serviu calent. Fa 12 rotllos.
Consells
Cobriu amb paper encerat greixós i, després, emboliqui de plàstic. Refrigerar de 2 a 24 hores. Abans de coure, deixeu reposar els rotllos en forma, tapats, durant 20 minuts a temperatura ambient. Traieu la tovallola o l’embolcall. Punxa qualsevol bombolla superficial amb un escuradents greixat.
dades nutricionals
Per ració: 362 calories (7 g de greixos saturats, 59 mg de colesterol, 155 mg de sodi, 51 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 6 g de proteïna).
