Llaços arrossegats amb olives i menta | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 unces de pasta de llaç sec
• ¾ copa d’olives negres gregues, encaixades i a la meitat, o olives madures, a la meitat
• 2 tomàquets de pruna, sembrats i trossejats
• ¾ copa de formatge feta esmicolat o formatge suau de cabra (chevre) (3 unces)
• ½ tassa de menta fresca
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• ¼ culleradeta de pebre negre

Instruccions

• Pas 1

  Cuina la pasta segons les indicacions del paquet; desguàs.

• Pas 2

  Mentrestant, en un bol gran combinar olives, tomàquets, formatge i menta. Afegiu la pasta, l’oli d’oliva i el pebre; tirar suaument per combinar. Serviu immediatament la barreja de pasta. Fa 4 porcions.