Pastís de nous de color negre | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa (1 pal) de mantega, suavitzada
• ½ escurçament de la tassa
• 2 tasses de sucre granulat
• 4 ous
• 3 ½ tasses de farina universal
• 2 culleradetes de bicarbonat de soda
• ½ culleradeta de sal
• 1 ½ tasses de llet de mantega
• 2 culleradetes de vainilla
• 1 ½ tassa de nous negres mòlts
• 2 paquets de 8 unces de formatge crema, suavitzat
• 1 tassa de mantega suavitzada
• 8 tasses de sucre en pols
• 1 cullerada de vainilla

Instruccions

• Pas 1

  Feu la coca: escalfeu el forn a 350 ºF. Grasses de 3 per a pastissos de 9 polzades; deixar de banda.

• Pas 2

  Utilitzant una batedora elèctrica, cremeu la 1/2 tassa de mantega, l'escurçament i el sucre granulat en un bol gran. Afegiu els ous un en un, batent bé després de cada addició. En un recipient a part, combina la farina, el bicarbonat i la sal. Afegir a la mantega cremada alternativament amb la mantega de mantega, barrejant bé després de cada addició. Remeneu les 2 culleradetes de vainilla i després les nous.

• Pas 3

  Dividiu uniformement el batedor entre les 3 paelles de pastisseria. Enfornar durant 25 minuts o fins que surti net un escuradents inserit a prop del centre. Refredeu bé les capes de la coca a les paelles i, a continuació, convertiu-les en bastidors de refrigeració.

• Pas 4

  Mentrestant, feu el gelat: amb una batedora elèctrica, bateu el formatge crema en un bol gran fins que quedi cremós i suau. Bateu en la 1 tassa de mantega. Batem lentament el sucre en pols i, després, la cullerada 1 cullerada de vainilla.

• Pas 5

  Capes de coca gelades amb glaçades.

dades nutricionals

Per ració: 841 calories (19 g de greixos saturats, 7 g de greix poliinsaturat, 12 g de greix monoinsaturat), 125 mg de colesterol, 514 mg de sodi, 110 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 86 g de sucre, 10 g de proteïnes.