Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol petit combinar la maionesa i 3 culleradetes. de la salsa sriracha.
-
En un altre bol petit combinar restant 2 culleradetes. salsa sriracha i salsa de soja. Raspalleu la carn amb la barreja de soja. En una paella greixada o una paella de 12 polzades, cuineu la carn a foc mitjà-alt de 4 a 6 minuts o fins que quedi lleugerament rosada al centre, girant una vegada; guai.
-
En un bol mitjà combinar cogombre, pebre dolç, pastanaga i ceba verda.
-
Talleu el pa per la meitat horitzontalment. Escampar els costats tallats de pa amb la barreja de maionesa. Capa la meitat inferior de pa amb carn. Topar amb barreja vegetal, coriandre i, si es vol, col. Substituïu la part superior del pa; polsar lleugerament.
-
Enrotllar bé el sandvitx en paper o embolcall de plàstic per talotar. Refredar fins a 24 hores. Per servir, talleu-les en porcions i, si cal, introduïu escuradents per subjectar-les.
* Consell
Els pebrots de Xile contenen olis que poden irritar la pell i els ulls. Porteu guants de plàstic o de goma quan treballeu amb ells.
dades nutricionals
Per ració: 277 calories (2 g de greix saturat, 6 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 42 mg de colesterol, 571 mg de sodi, 27 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de sucre, 16 g de proteïna.
