Pastissos per a nadons amb peres de toffee | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ tassa de civada enrotllada de civada
• ¼ tassa de nous tallats finament
• ¼ tassa de sucre moreno envasat
• 3 cullerades de mantega, fosa
• 1 paquet de 8 unces de formatge crema, suavitzat
• 1 ou
• ½ tassa de formatge blau esmicolat (2 unces)
• ¼ tassa de crema agra
• 2 cullerades de mantega
• ½ tassa de sucre moreno envasat
• 2 cullerades de nata muntant
• 4 tasses de peres a rodanxes (4 mitjanes)
• ¼ culleradeta de vainilla
• ¼ tassa de nous triturades, torrades
• Formatge blau esmicolat
• Rínxols de pell de taronja (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. Línia vuit tasses de magdalena de 2-1 / 2 polzades amb tasses de paper de paper o paper de coure o abrigeu lleugerament amb esprai de cuina antiadherent; deixar de banda.

• Pas 2

  Per a la crosta, en un bol petit barregeu la civada, les 1/4 tassa de nous trossejades, la 1/4 tassa de sucre moreno i les 3 cullerades de mantega fosa. Cullegueu al voltant de 2 cullerades soperes de barreja de civada a cada tassa de magdalena preparada. Amb la part inferior d'un vidre estret, premeu lleugerament. Coure uns 8 minuts o fins que estigui marró clar. Refredar lleugerament sobre un bastidor de filferro. Reduïu la temperatura del forn a 325 ° F.

• Pas 3

  Per omplir-lo, en un bol mitjà batre el formatge crema amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que quedi suau. Afegiu l’ou; batre fins que es combina. Incorporeu-hi la 1/2 tassa de formatge blau i la crema agra.

• Pas 4

  Cullera 1 cullerada ben arrodonida de farcit a cada tassa de magdalena. Enfornar uns 20 minuts o fins que estigui lleugerament bufat i establert. Refredar uns 30 minuts. Treure de les tasses de magdalena. Col·locar sobre una safata, tapar i refredar durant 2 a 24 hores. Deixeu reposar a temperatura ambient durant 30 minuts abans de servir.

• Pas 5

  Per a peres de toffee, fondreu en una paella gran les 2 cullerades de mantega a foc mitjà. Afegiu la mitja tassa de sucre moreno i la nata. Coure i remenar fins que bulli; afegir peres. Coure uns 5 minuts o fins que les peres estiguin tendres, remenant de tant en tant. Retirar del foc; remeneu la vainilla. Refredar lleugerament.

• Pas 6

  Per servir, traieu folis o folres de paper dels pastissos de formatge. Col·loqueu pastissos en vuit plats de postres. Cullera la barreja de pera al voltant dels pastissos de formatge. Espolseu amb la tassa de 1/4 tassa de nous i formatge blau addicional. Si voleu, guarniu-la amb rínxols de pell de taronja.

dades nutricionals

Per ració: 454 calories (15 g de greix saturat, 5 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 90 mg de colesterol, 257 mg de sodi, 45 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 29 g de sucre, 9 g de proteïnes.