Taula de continguts:
Sentir-se de tant en tant és una part natural dels alts i baixos de la vida. Però hi ha maneres d’ajustar la dieta per ajudar a estabilitzar el seu estat d’ànim. Susan Moores, dietista registrada, portaveu de l’Associació Americana de la Dietètica i consultora en nutrició a St. Paul, Minnesota, assegura que menjar àpats regulars és vital per mantenir un estat d’ànim equilibrat. "És important mantenir el nivell energètic per no saltar els àpats; altrament, el vostre nivell de serotonina, una substància química al cervell que produeix calma, podria canviar".
Moores diu que escollir una varietat d’aliments saludables i no centrar-se només en un nutrient. "Quan les persones mengen millor, se senten millor, i hi ha un paper determinat per a una dieta saludable quan algú pateix depressió. Una bona nutrició no us traurà de la depressió, però és un trencaclosques per gestionar la depressió". Moore també adverteix que les dietes populars baixes en carbohidrats poden tenir un impacte negatiu en el cervell de les persones.
"Els carbohidrats estan relacionats amb la producció de serotonina i la manca d'hidrats de carboni pot provocar canvis en l'estat d'ànim", diu. Aquí, una llista d’aliments que contenen nutrients que poden ajudar a estabilitzar el seu estat d’ànim.
Salmó i verat
Ric en àcids grassos omega-3, salmó i verat són excel·lents opcions de sopar, independentment de la vostra salut. Moores afirma que hi ha algunes investigacions que mostren un vincle entre la falta d’àcids grassos omega-3 i la depressió. Els àcids grassos Omega-3 també ajuden a prevenir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars i poden ajudar a prevenir alguns càncers. A més, el salmó conté seleni, un mineral antioxidant important. Assegureu-vos d’escollir el salmó salvatge a la botiga de queviures o a la llotja local, ja que conté més omegas que salmons de granja (sovint anomenats atlàntics).
Oli de canola
Alguns estudis han demostrat que les persones que pateixen depressió també tenen nivells més baixos de la vitamina E antioxidant, segons Moores. Així, tot i que l’oli té un greix elevat i s’ha de consumir amb moderació estricta, l’oli de canola és ric en vitamina E. (l’USDA recomana consumir no més de 6 culleradetes, o 24 grams, d’olis cada dia.) Proveu de substituir l’oli de canola per oli vegetal quan salteu aquest salmó per a un sopar saludable.
Espinacs i pèsols frescos
Les verdures de color verd fosc com els espinacs i els pèsols tenen un gran contingut de folats, cosa que pot ajudar a estabilitzar l'estat d'ànim, ja que és necessària per ajudar a fer serotonina. A més, els pèsols són una bona font de vitamina C i fibra. Tingueu en compte que els pèsols en conserva han disminuït els nutrients, així que proveu d’utilitzar pèsols frescos o congelats sempre que pugueu. Per millorar la nutrició, afegiu pèsols a la vostra amanida de tonyina o creeu la vostra amanida amb espinacs en lloc d’enciams.
