Xips de carbassó | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 unces de carbassó verd, biaix tallat en 1/4 de polzada de gruix
• 8 unces de carbassa de color groc, biaix en rodanxes d’1 / 4 polzades de gruix
• ⅛ sal de culleradeta
• ⅛ culleradeta de pebre negre
• 2 culleradetes d’oli vegetal
• 1 cullerada de suc de llimona
• 2 culleradetes d’oli d’oliva

Instruccions

• Pas 1

  Espolseu els carbassons i la carbassa amb sal i pebre negre. Recobrim una paella de 15x10x1 polzades amb oli vegetal. Organitzar les verdures en una sola capa a la cassola.

• Pas 2

  Fregiu les verdures de 4 a 5 polzades de foc durant 2 a 3 minuts o fins que estiguin tendres. Regar amb suc de llimona i oli d’oliva.

dades nutricionals

Per ració: 122 calories (1 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 159 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 2 g de sucre, 2 g de proteïnes.