Galetes spritz de coco | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de mantega sense sal, suavitzades
• 1 tassa de sucre granulat
• 2 ous
• ½ tassa de llet de coco sense sucre
• 3 ½ tasses de farina universal
• 1 tassa de coco triturat edulcorat, tallat finament en un processador d’aliments
• 1 culleradeta de sal
• ½ culleradeta de pols de cocció
• sucre en pols

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 325 ° F. Línia de fulls de cocció amb paper o paper de pergamí. Rastrejar 2 cercles d’1 / 2 a 3 polzades d’1 polzada a diferència del pergamí *. Flip pergamí; apartar les plaques de forn.

• Pas 2

  En un bol de mescla gran batre la mantega i el sucre amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta fins que sigui lleugera i esponjosa. Afegiu els ous un en un, batent a velocitat baixa després de cada addició. Bateu en la llet de coco. En un bol mitjà batre la farina, el coco, la sal i la pols de cocció. Afegiu a la batedora; batre a velocitat baixa fins que es combina.

• Pas 3

  Transferiu el batedor a una bossa de pastisseria amb una estrella oberta d’1 / 4 polzades o punta rodona. Tubar en bucles petits al voltant de cada cercle, utilitzant com a guia el cercle dibuixat. Enfornar durant 10 a 12 minuts o fins que les vores comencin a daurar-se. Retireu i refredeu completament les làmines de cocció. Espolseu-ho amb sucre en pols.

* Per a un arbre apilat:

Si creeu un arbre apilat, traça diverses mides de cercles, començant per 6 polzades i fins a 1 polzada per a la part superior. Pipegeu el batedor tal i com heu indicat anteriorment, utilitzant els cercles del pergamí com a guia. Enfornar entre 14 i 16 minuts per als cercles més grans i de 10 a 14 minuts per als cercles més petits, o fins que les vores comencin a daurar-se. Afegiu un tros de caramels de Nadal a la part superior de l’arbre apilat. Arbre de pols amb sucre en pols, si es vol.

Per guardar:

Col·loqueu les galetes en capes entre paper encerat en un recipient hermètic. Cobrir i guardar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar fins a 1 mes.

dades nutricionals

Per ració: 88 calories, (4 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 19 mg de colesterol, 42 mg de sodi, 8 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 3 g de sucre, 1 g de proteïna.