Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Deixeu reposar la mantega i els ous a temperatura ambient durant 30 minuts. Mentrestant, la línia de vint-i-quatre tasses de magdalena de 2-1 / 2 polzades amb tasses de paper de forn. En un recipient mitjà, incorporeu la farina, la pols de cocció, la sal i el bicarbonat. En un bol petit combinar el puré de plàtan, la llet, la crema agra i la vainilla. Deixar de banda.
-
Preescalfeu el forn a 350 graus F. En un bol gran de mescla bateu la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat baixa a mitjana durant 30 segons. Afegiu gradualment el sucre, aproximadament 1/4 tassa alhora, batent a velocitat mitjana fins que sigui lleuger i esponjós, raspant els costats del bol. Afegiu-hi els ous, de cada, batent bé després de cada addició. També afegiu la barreja de farina i platana a la barreja de mantega, batent a velocitat baixa després de cada addició fins que es combini.
-
Feu una cullera a la tassa de magdalena preparada, omplint-ne la meitat fins a dos terços. Utilitzeu la part posterior d’una cullera per allisar el batedor en les tasses de magdalena.
-
Enfornar de 18 a 20 minuts o fins que un escuradents inserit als centres surti net. Refredar les magdalenes en tasses de magdalena als bastidors de filferro durant 5 minuts. Traieu les magdalenes de les tasses de magdalena. Refredar completament sobre els bastidors de filferro.
-
Just abans de servir, col·loca una mica de la crema batuda ensucrada en una bossa de pastisseria amb una punta gran d’estels. Introduïu la punta a la part superior de cada magdalena. Premeu aproximadament 1 cullerada de nata batuda al centre de cada magdalena.
-
Per a cada ració, remeneu una magdalena amb una petita cullerada de gelat. Barreja amb xarop de sabor a la xocolata. Pipeu una mica de la crema ensucrada endolcida que quede per sobre del gelat. Cobrir amb cireres i / o fruits secs maraschino. Fa 24 magdalenes (2-1 / 2 polzades).
dades nutricionals
Per ració: 245 calories, (8 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 67 mg de colesterol, 179 mg de sodi, 28 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 19 g de sucre, 3 g de proteïnes.Crema arruixada edulcorada
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de barreja refrigerada combineu la nata, el sucre i la vainilla. Bateu-ho amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es formin cims suaus (puntets).
