Llavors torrades de carbassa | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de llavors crues de carbassa
• 1 cullerada d'oli de cuina
• ½ culleradeta de sal

Instruccions

• Pas 1

  Esbandiu les llavors de carbassa fins que es netegen la polpa i les cordes; desguàs.

• Pas 2

  Escampar les llavors sobre una paella de paper folrada amb paper cerat de 15x10x1 polzades. Deixeu reposar 24 a 48 hores o fins que s’assequi, remenant de tant en tant. En un recipient mitjà combinar les llavors de carbassa, oli de cuina i sal.

• Pas 3

  Preescalfeu el forn a 325 graus F. Retireu el paper cerat de la paella. Torneu les llavors a la cassola. Coure al forn, sense cobrir, de 30 a 35 minuts fins que estigui ben torrat i cruixent, remenant dues vegades. Refredar sobre les tovalloles de paper. Fa 2 tasses

Consells

Feu servir llavors de carbasses de pastís o de carbassa tallada. no utilitzeu llavors de carbasses blanques decoratives. Seleccioneu llavors petites: les llavors més grans apareixeran al forn i seran dures.

dades nutricionals

Per ració: 202 calories (3 g de greix saturat, 8 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 152 mg de sodi, 5 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 0 g de sucre, 9 g de proteïnes.