Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Per a la pastisseria, en un bol incorporeu les tasses de farina i sal 1-1 / 4. Talleu escurçant fins que les peces siguin de la mida dels pèsols petits. Incorporeu-les a les papes fines. Espolseu 1 cullerada d'aigua sobre una part de la barreja; tirar suaument amb una forquilla. Empeny cap al costat del bol. Repetiu fins que es humiteixi tot. Forma la massa en una bola.
-
En una superfície lleugerament enfarinada, aplana la massa amb les mans. Rotleu la massa de centre a vores, formant un cercle de 12 polzades de diàmetre. Envolteu la pastisseria al voltant d’un passador. Desenrotlleu la pastisseria en un plat de pastís de 9 polzades. Afegiu la pastisseria a la planxa, tenint cura de no estirar la brioixeria. Retalleu la rebosteria a 1/2 polzades més enllà de la vora del plat; plegar sota pastisseria addicional. Feu una vora estriada. No punxar pastisseria.
-
Per omplir-ho, en un recipient de mescla batre els ous lleugerament amb un batedor rotatiu fins que es combini. Remeneu el xarop de blat de moro, el sucre, la margarina, la 1 cullerada de farina, el bourbon i la vainilla. Barregeu bé. Agiteu les meitats pecanes.
-
Col·loqueu la placa de pastisseria folrada de pastisseria al bastidor del forn. Aboqueu el farcit a la planxa pastissera folrada de pastisseria. Cobriu la vora del pastís amb làmina. Coure al forn un forn de 350 graus durant 25 minuts. Traieu la làmina; coure al forn durant 20 a 25 minuts més o fins que surti net un ganivet inserit a prop del centre. Guai.
-
Serviu amb nata batuda. Cobrir i refredar per guardar. Fa 8 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 608 calories (5 g de greixos saturats, 80 mg de colesterol, 204 mg de sodi, 69 g de carbohidrats, 7 g de proteïnes.
