Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- *
- Breu-Butxa-Pecan:
- Abreviatura de llavors de rosella llimona:
- Barret de civada
- Shortbread condimentat:
- dades nutricionals
Ingredients
Instruccions
-
En un bol mitjà combinar la farina i el sucre. Utilitzant una batedora de brioix, talleu-la en mantega fins que la barreja s’assembli a les molles fines i comença a aferrar-se. Formeu la barreja en una bola i amasseu-ho fins que quedi suau.
-
Per fer tascons de pessic *, en un full de galetes sense engreixar o enrotllar la massa en un cercle de 8 polzades. Feu una vora vorejada. Talleu el cercle en 16 falques. Deixa les falques al cercle. Coure al forn un forn de 325 graus F durant 25 a 30 minuts, o fins que la part inferior es comenci a daurar i s'hagi fixat al centre. Tallar de nou el cercle a les falques mentre estigui calent. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 5 minuts. Transferiu-lo a un bastidor i deixeu-lo refredar. Fa 16 falques.
*
Per a arrodonir dreceres, sobre una massa de superfície lleugerament enfarinada enrotllarem fins a 1/2 de polzada de gruix. Utilitzant un tallador de galetes d’1-1 / 2 polzades, tallat en 24 rondes. Col·loqueu una polzada entre una fulla de galeta no envellida. Coure al forn de 20 a 25 minuts. Per fer tires de pessic curt, enrotlla una massa de superfície lleugerament enfarinada en un rectangle de 8 x 6 polzades d’uns 1/2 polzades de gruix. Mitjançant un ganivet, talleu-les a vint-i-quatre tires de 2 x 1 polzada. Col·loqueu una polzada entre una fulla de galeta no engreixada. Coure al forn de 20 a 25 minuts.
Breu-Butxa-Pecan:
Prepareu com es diu anterior, excepte el sucre moreno substitut del sucre granulat. Després de tallar la mantega, remeneu 2 cullerades de cacauets ben picats. Espolseu la barreja amb 1/2 culleradeta de vainilla abans de pastar. Dades nutricionals per tasca: 102 cal., 7 g de greix total (4 g de greix sat.), 16 mg de col., 63 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g Valors proporcionals: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% calci, 3% ferroExcambis: 1/2 midó, 1 1/2 greix
Abreviatura de llavors de rosella llimona:
Prepareu com es menciona anteriorment, excepte remenar 1 cullerada de llavors de rosella a la barreja de farina i afegir 1 culleradeta de pell de llimona trinxada finament amb la mantega., 62 mg de sodi, 10 g carbohidrats, 0 g fibra, 1 g Valors proporcionals: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% calci, 3% ferroExcambis: 1/2 midó, 1 greix
Barret de civada
Prepareu com es diu anterior, excepte reduir la farina a 1 tassa. Després de tallar la mantega, remeneu 1/3 tassa de civada enrotllada per cuinar ràpidament. Dades de nutrició per tasca: 99 cal., 6 g de greix total (4 g de greix sat.), 16 mg de col., 62 mg de sodi, 10 g de carbo. ., 0 g de fibra, 1 g Valors proporcionals: 5% vit. A, 0% vit. C, 0% calci, 2% ferro; canvis: 1/2 midó, 1 greix
Shortbread condimentat:
Prepareu com es menciona anteriorment, excepte el sucre moreno substitut del sucre granulat i remeneu 1/2 culleradeta de canyella mòlta, 1/4 culleradeta de gingebre mòlt i 1/8 culleradeta de terra mòlta a la barreja de farina. Dades nutricionals per tasca: 96 cal., 6 g de greix total (4 g de greix sat.), 16 mg de col., 63 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g Valors proporcionals: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% calci, 3% ferroExcambis: 1/2 midó, 1 greix
dades nutricionals
Per ració: 98 calories, (4 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 16 mg de colesterol, 62 mg de sodi, 10 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 2 g de sucre, 1 g de proteïna.
