Cigrons torrats de romaní | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 llaunes de 15 unces de mongetes de garbanzo, esbandides i ben drenades
• 3 cullerades d’oli d’oliva
• 1 cullerada de romaní fresc tallat finament
• 1 cullerada de mel
• ½ culleradeta de sal kosher
• ¼ culleradeta de pebre de caiena

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 425 ° F. En una paella de 15x10 polzades, combini mongetes de garbanzo i 1 cda. de l’oli. Torrar-ho 40 minuts o fins que estigui marró i cruixent, remenant cada 10 minuts (les faves poden irrompre i apareixerà durant la torretació).

• Pas 2

  Mentrestant, en un bol petit combinar restant 2 cullerades. oli i ingredients que queden. Escorreu les mongetes calentes; tirar a revestir. Guai.

Per guardar

Guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera fins a 3 dies o congeleu fins a 3 mesos. Per servir, escalfeu el forn a 350 ºF. Torrar 10 minuts o fins que estigui cruixent; guai.

dades nutricionals

Per ració: 117 calories, (1 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 170 mg de sodi, 14 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 4 g de sucre, 4 g de proteïnes.