Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Nucli les pomes i tallem-les transversalment en 12 rodanxes de manera que hi hagi un forat al centre de cada rodanxa. Eliminar les rodanxes finals de cada poma (8 rodanxes en total). Pat sec.
-
Introduïu amb cura un pal pop a cada llesca, procurant que no passi pel forat. Introduïu cada rodanxa de poma en xocolata semisweet fosa i poseu-la en una làmina de paper folrada de pergamí o encerada. Deixeu de banda i deixeu que la xocolata s’estableixi.
-
Mentrestant, en una cassola petita combinar caramels i nata. Coure i remenar a foc mitjà-baix fins que estigui suau.
-
Un cop fixada la xocolata a les rodanxes de poma, cuiteu amb cura el caramel als forats de les rodanxes de poma. Refredeu fins que s'hagi fixat el caramel (30 a 60 minuts).
-
En un recipient petit per a microones, escalfeu la llet o la xocolata blanca amb un 100% de potència (alta) durant 30 segons, o fins que es fongui i suavitzi quan s’agita.
-
Transferiu la barreja de xocolata a una petita bossa de plàstic que es pugui seleccionar i tireu-hi un petit forat en una cantonada.
-
Un cop posat el caramel a les rodanxes de poma, decoreu-ho tal com desitgeu canalitzant la xocolata fosa als pops. Si voleu, enrotlleu-ho o espolseu-ho amb ruixats i / o fruits secs tallats.
Consells
Per emmagatzemar, col·locar en una sola capa en un recipient hermètic. Refrigereu fins a 2 dies. Deixeu reposar a temperatura ambient 5 minuts abans de servir.
dades nutricionals
Per ració: 272 calories (9 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 5 mg de colesterol, 39 mg de sodi, 40 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 31 g de sucre, 3 g de proteïnes.
