Maduixes a la menta amb vi blanc | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 tasses de maduixes
• 1 tassa de sucre
• 2 raïms de menta fresca (1-1 / oz.)
• 2 - 3 tasses de vi blanc sec com ara Sauvignon Blanc
• Brots frescos de menta

Instruccions

• Pas 1

  Baies grans a la meitat; deixar casques en algunes baies. Poseu les baies en un bol gran; salpebreu amb sucre i cobriu el bol amb embolcall de plàstic. Deixeu reposar a temperatura ambient almenys 1 hora, agitant una o dues vegades.

• Pas 2

  Elimineu les fulles de menta d’un munt de menta. Apilem de 6 a 8 fulles juntes; enrotlla les fulles apilades. Feu un tall al llarg del rotlle per crear tires estretes. Repetiu amb les fulles restants. Afegiu la menta triturada a les maduixes just abans de servir.

• Pas 3

  Per servir, repartiu uniformement les baies i sucs de menta entre 8 gots; Aboqueu vi sobre les baies fins que estiguin tapades. Guarniu amb brots de menta. Fa 8 porcions.

Consells

Per a una versió no alcohòlica, utilitzeu suc de raïm blanc en lloc de vi i redueixi el sucre a 2 cullerades.

dades nutricionals

Per ració: 170 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 5 mg de sodi, 33 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 29 g de sucre, 1 g de proteïna.