Minestrone mexicà | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 15 unces de mongetes negres, esbandides i drenades
• 2 14, 5 unces de tomàquet guisat a l'estil mexicà
• 2 14 unces de brou de verdures
• 1 15, 25 unces de blat de moro sencer, esbandit i drenat
• 1 15 unces de mongetes de garbanzo, esbandides i escorregudes
• 2 tasses de patates de pell vermella tallades a daus
• 2 tasses de mongetes verdes tallades congelades
• 1 tassa de salsa
• Nata agria de lactis

Instruccions

• Pas 1

  En una cuina lenta de 5 o 6 quarts combinar mongetes negres escorregudes, tomàquets no regats, brou, blat de moro, mongetes de garbanzo, patates, mongetes verdes congelades i salsa.

• Pas 2

  Coberta; coure a foc lent durant 9 a 11 hores o a calor elevat de 4-1 / 2 a 5-1 / 2 hores. Serviu-ho amb la crema agra. Té 12 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 199 calories, (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 5 mg de colesterol, 1051 mg de sodi, 37 g de carbohidrats, 7 g de fibra, 4 g de sucre, 10 g de proteïna.