Galetes d’hickory nou | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ escurçament de la tassa
• ½ tassa de sucre granulat
• ½ tassa de sucre moreno envasat
• ¼ culleradeta de bicarbonat de soda
• ¼ culleradeta de sal
• 2 ous
• 1 culleradeta de vainilla
• 2 ½ tasses de farina universal
• 1 tassa de fruits secs picats o hickory, torrats
• Mitges de pecan (opcional)
• Sucre en pols tamisat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran, redueix l'escurçament amb una batedora elèctrica de velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre granulat, sucre moreno, bicarbonat i sal. Batre fins combinar-ho, raspant el bol de tant en tant. Batem els ous i la vainilla fins que estiguin combinats. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi i les 1 tassa de fruits secs.

• Pas 2

  Dividiu la massa per la meitat. Forma cada mitja en un rotllo de 8 polzades. Enrotlla els rotllos en paper de plàstic o paper cerat. Refresc durant 4 a 12 hores.

• Pas 3

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. Talleu els rotllos en rodanxes d’1 / 4 polzades. Col·loqueu les rodanxes a 2 polzades de superfície sobre fulls de galeta no envellits Si ho desitgeu, remeneu cada galeta amb una meitat de pecan. Enfornar durant 6 a 8 minuts o fins que les vores es daurin lleugerament. Transferència als bastidors; guai. Si voleu, ruixeu-hi sucre en pols.

Per guardar:

No ruixeu galetes amb sucre en pols. Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.

dades nutricionals

Per ració: 71 calories, (1 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greixos monoinsaturats), 6 mg de colesterol, 18 mg de sodi, 8 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 3 g de sucre, 1 g de proteïna.