Blat de moro a la brasa amb salsa de tomàquet verd | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 espigues blat de moro blanc i / o groc
• 3 cullerades de mantega, suavitzades
• 1 tassa de tomàquet verd, groc o vermell picat
• Fulles d'alfàbrega fresques
• ¼ tassa de formatge feta esmicolat

Instruccions

• Pas 1

  Per preparar-lo, pelem les closques del darrere; traieu la seda de blat de moro. Tireu aproximadament la meitat de les closques de cada oïda. Doblegueu les closques al voltant de les cimes de les panotxes. Lligar les capes de closca amb un tros de closca de blat de moro o una corda de cuina de 100% cotó. En una caldera gran o forn holandès coure el blat de moro, cobert, en aigua bullent durant 5 minuts. Escorreu. Escorreu-la a la planxa de la brasa descoberta directament sobre les brases mitjanes durant 10 minuts o fins que estiguin tendres, girant diverses vegades. (Per a una graella de gas, preescalfeu la graella a mitja. Prepareu com es diu anteriorment.)

• Pas 2

  Per servir, raspalleu les orelles amb mantega. Topem amb tomàquets, alfàbrega i formatge feta. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 149 calories, (4 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 19 mg de colesterol, 121 mg de sodi, 19 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 4 g de sucre, 4 g de proteïnes.