Blat de moro a la brasa | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 espigues fresques de blat de moro
• 2 cullerades de margarina o mantega
• 2 culleradetes de suc de llimona
• 1 culleradeta trinxada farigola fresca o 1/4 culleradeta de farigola seca, aixafada

Instruccions

• Pas 1

  Peleu les closques cap enrere, però no en treieu. Utilitzant un raspall rígid o els dits, traieu la seda del blat de moro. Estireu les closques al voltant del blat de moro. En una cassola o recipient gran, cobriu el blat de moro (les closques) amb aigua freda. Remullar-ho almenys 1 hora. Escorreu-ho i agiteu el blat de moro per eliminar l'excés d'aigua. Cobrir el blat de moro el màxim possible amb les closques. Si cal, lligueu les puntes de les closques juntament amb la corda de cuina humida.

• Pas 2

  Enfarineu el blat de moro (amb les closques) en una brasa descoberta directament sobre els carbons a foc mig uns 25 minuts o fins que estiguin tendres, girant diverses vegades. Retireu acuradament les closques i les cordes.

• Pas 3

  Mentrestant, en una cassola petita combineu margarina o mantega, suc de llimona i farigola. Escalfeu a la brasa o estufa fins que es fongui la margarina. Raspallar la barreja sobre el blat de moro abans de servir. Fa 6 porcions laterals.

dades nutricionals

Per ració: 93 calories, (1 g de greix saturat, 0 mg de colesterol, 47 mg de sodi, 14 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 2 g de proteïnes.