Barres de crackers Graham | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ tassa de mantega
• ¾ tassa de sucre granulat
• ¼ tassa de llet
• 1 ou, batut lleugerament
• 1 tassa de cacauets picats, torrats
• 1 tassa de molles de crackers de graham
• 12 rectangles de cracker de Graham
• 1 cullerada de mantega suavitzada
• ½ tassa de sucre en pols
• 2 - 3 culleradetes de llet

Instruccions

• Pas 1

  Per omplir, en una cassola mitjana combinar 3/4 tassa de mantega, sucre granulat, 1/4 tassa de llet i ou. Agitant constantment, coure a foc mig fins que la barreja arribi a ebullició. Retirar del foc. Remeneu les papes i les molles. Refredar 30 minuts.

• Pas 2

  Mentrestant, col·loqueu 6 dels rectangles de cracker de Graham, un al costat de l'altre, sobre una làmina de forn folrada per formar un rectangle de 10x7 polzades de mida. Cullera l'ompliment de petits monticles sobre els rectangles de les galetes de graham. Estendre amb cura a una capa uniforme tenint cura de no moure les galetes. Col·loqueu els rectangles de cracker restants a la part superior per coincidir amb els rectangles inferiors. Cobrir lleugerament barres amb embolcall de plàstic. Refredeu-ho a la nevera almenys 4 hores o fins que el farciment estigui ferm. Talleu a les barres.

• Pas 3

  En un bol petit batre 1 cullerada de mantega amb la batidora o la batedora elèctrica fins que quedi suau. Batre a poc a poc el sucre en pols i la llet suficient per aconseguir una consistència raigosa. Boteu per sobre de les barres. Deixeu reposar fins que estigui definit. Fa 24 barres.

dades nutricionals

Per ració: 171 calories (4 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 26 mg de colesterol, 110 mg de sodi, 18 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 11 g de sucre, 2 g de proteïnes.