Ostravagància congelada | millors cases i jardins

Ingredients

Pas 1
Col·loca el gelat de vainilla en un bol gran. Deixeu reposar a la nevera uns 30 minuts aproximadament. Quan el gelat estigui suavitzat, esteneu-lo ràpidament aproximadament d’1 / 2 polzades de gruix per la part inferior i els costats d’un motlle o d’un bol de gelat de 6-1 / 2-8 tasses. Retornar el motlle o bol al congelador.

Pas 2
Col·locar el sorbet de gerds en un bol gran. Deixeu reposar a la nevera uns 30 minuts aproximadament. Quan el sorbet estigui suavitzat, esteneu-lo ràpidament a la superfície de 3/4 polzades de gruix sobre el gelat de vainilla al motlle. Torneu immediatament el motlle o el bol al congelador.
Pas 3
Repetiu amb sorbets de mango i llimona, omplint tot el motlle amb sorbet i gelat. Tornar al congelador durant 2 hores o fins que estigui glaçat.
Pas 4
Per desmoldar-ho, submergiu el motlle o el bol farcit de gelat en un bol més gran o enfonseu-lo amb aigua tèbia durant diversos segons o fins que les vores semblin separar-se del motlle. Invertiu immediatament el motlle al plat. Treure el motlle.
Pas 5
Tornar al congelador durant 15 minuts. Per servir, talleu-les a rodanxes amb un ganivet submergit en aigua calenta. Serviu amb salsa de gerds o salsa de Beaujolais. Fa 8 porcions.
Pas 6
L'anàlisi nutricional es realitza per ració amb 2-1 / 2 cullerades de salsa de gerds.

Per ració: 358 calories (5 g de greixos saturats, 27 mg de colesterol, 78 mg de sodi, 73 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de proteïnes).

Pas 1
En una cassola gran incorporeu el vi i el sucre de Beaujolais. Porteu la barreja a ebullició a foc mitjà-alt. Reduir la calor; continueu bullint suaument fins reduir-lo a aproximadament 1 tassa, remenant de tant en tant, uns 15 minuts. Remeneu el suc de llimona i la canyella. Coure i remenar durant 2 minuts més. Retirar del foc; cobrir i refredar-se. Fa 1 tassa.