Cordó fàcil de pollastre bleu | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 meitats sense pit i sense pell de pollastre
• 4 llesques de prosciutto o pernil cuit
• 4 llesques de formatge suís (3 unces)
• 1 cullerada de mantega o margarina

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu un pit de pollastre mig entre 2 trossos d’embolcall de plàstic. Utilitzeu el costat pla d’un pol de maça de carn de pollastre lleugerament en un rectangle d’1 / 8 polzades de gruix. Traieu l’embolcall de plàstic. Repetiu amb el pollastre restant.

• Pas 2

  Col·loqueu una rodanxa de prosciutto i una rodanxa de formatge a cada tros de pollastre. Doblegar-se a la part inferior i lateral; desenvolupar. Assegurar-se amb escuradents de fusta.

• Pas 3

  En una paella mitja, coure una mantega calenta a foc mig a foc mitjà durant 20 a 25 minuts o fins que no es faci rosa (170 graus F), tornant-se a daurar uniformement. Traieu els escuradents abans de servir. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 290 calories, (7 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 113 mg de colesterol, 911 mg de sodi, 1 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de sucre, 40 g de proteïnes.