Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Greix i farina i paella de 8x8x2 polzades; deixar de banda. Agiteu la 1 tassa de farina, el pols de cocció i el bicarbonat en un bol petit; deixar de banda.
-
Preescalfeu el forn fins al forn de 350 graus F. Col·loqueu mantega suau o margarina i gingebre en un bol de mescla mitjana; bateu amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 30 segons. Afegir el sucre; bat fins que esponja. Afegiu l’ou; batre bé. Remeneu el iogurt i la llet.
-
Afegiu la barreja de farina, batent a velocitat baixa a mitjana fins que es combini. Tireu les dates amb 2 cullerades de farina i plegueu-les al batedor. Repartiu el batedor de manera uniforme a la paella preparada.
-
Coure al forn preescalfat durant 30 a 35 minuts o fins que un escuradents inserit al centre surti net. Refredar lleugerament (uns 30 minuts) a la cassola sobre un bastidor de filferro. Tallar a quadrats. Serviu-ho amb salsa de taronja tèbia. Té 9 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 277 calories (5 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 43 mg de colesterol, 176 mg de sodi, 48 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 0 g de sucre, 3 g de proteïnes.Salsa de taronja
Ingredients
Instruccions
-
Remeneu el sucre, el midó de blat de moro, el gingebre fresc ratllat o el gingebre mòlt i la pell de taronja trinxada finament en una cassola petita. Remeneu el suc de taronja. Coure i remenar a foc mitjà fins que la barreja s'espesseixi i s'emboliqui; coure i remenar 2 minuts més. Traieu la cassola del foc. Remeneu la mantega o la margarina, talleu fins que es fongui. Tapem la cassola i la refredem lleugerament. Serviu calent. Fa aproximadament 1 tassa.
