Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En una gran cassola d’acer inoxidable o esmalt combineu nabius, vinagre i xampany. Portar a ebullició; reduir la calor. Feu-ho a foc lent, sense cobrir-ho, durant 3 minuts. Retirar del foc; guai. Aboqueu la barreja en un flascó net de 3 quarts. Tapar bé el pot amb una tapa no metàl·lica (o tapar-la amb un embolcall de plàstic i, a continuació, segellar amb una tapa metàl·lica.) Deixeu reposar en un lloc fresc i fosc durant 2 setmanes.
-
Colar vinagre; descartar nabius. Transferir el vinagre colat a les ampolles decoratives. Si voleu, afegiu uns quants nabius addicionals a cada ampolla. Guardeu vinagre en un lloc fresc i fosc fins a 6 mesos. Fa unes 6 tasses. (Els fets nutricionals són per a una cullerada.)
dades nutricionals
Per ració: 8 calories, 0 mg de colesterol, 0 mg de sodi, 1 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de proteïna.
