Ninots de neu en fusió de xocolata | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ escurçament de la tassa
• ½ tassa de mantega de cacauet
• ½ tassa de sucre granulat
• ½ tassa de sucre moreno envasat
• 1 culleradeta de pols de cocció
• ¼ culleradeta de sal
• ⅛ culleradeta soda de cocció
• 1 ou
• 3 cullerades de llet
• ½ culleradeta de vainilla
• ¼ tassa de cacau sense sucre
• 1 ½ tasses de farina universal
• 1 lliura de sabor dolç amb aroma de vainilla, picat a grosses
• 20 tasses de mantega de cacauet cobertes de xocolata de mida mossegada, no embolicades
• Espolvoreres marrons i de taronja o altres dolços i / o glaçades tenyides

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. En un bol gran de mescla, batre l'escurçament i la mantega de cacauet amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Bateu el sucre granulat, el sucre moreno, la pols de cocció, la sal i el bicarbonat fins combinar-los, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou, llet i vainilla fins que es combini. Bateu amb la batedora el cacau en pols i la major part de la farina. Incorporeu la farina que quedi.

• Pas 2

  Formeu la massa en vint boles de 1/4 polzades. Col·loqueu boles de 2 polzades de diferència sobre fulls de galeta no envellits

• Pas 3

  Enfornar durant 9 a 11 minuts o fins que les vores siguin fermes. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 2 minuts. Transferiu-lo a un bastidor i deixeu-lo refredar.

• Pas 4

  Lineu una làmina amb paper cerat. Col·loqueu les galetes refredades a la planxa preparada. En un recipient mitjà per a microones, recobrir caramels amb microones amb una potència del 50% durant 2 1/2 a 3 minuts o fins que es fongui i suau, remenant cada 30 segons. Cullera un recobriment fos sobre cada galeta per cobrir la galeta i semblar a la neu fosa. Mentre el recobriment segueixi enganxat, afegiu una tassa de mantega de cacauet per un barret de copa i decoreu-ho amb ruixats o altres caramels per assemblar-se a les cares de ninot de neu (Si feu servir gelat per fer cares de ninot de neu, afegiu-ho quan el recobriment de caramels estigui sec).

Nota:

Es pot donar forma a la massa en boles i després congelar-la fins que sigui sòlida en fulls de galeta folrats de pergamí o làmina. Quan estigui congelat, transferiu les boles a un recipient hermètic; coberta. Guardeu-lo al congelador. Quan estigui llest per coure, organitzeu les boles congelades sobre les làmines de galeta i coeu-les segons les indicacions de 12 a 14 minuts.

Per guardar:

Col·loca les galetes en una sola capa en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar galetes no decorades fins a tres mesos. Descongelar si està congelat. Decoreu les galetes abans de servir-les.

dades nutricionals

Per ració: 315 calories (9 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 10 mg de colesterol, 101 mg de sodi, 38 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 28 g de sucre, 3 g de proteïnes.