Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greix i farina 2 cassoles de coca rodona de 1/2 polzades de 8x1; deixar de banda.
-
Escorreu el suc de les cireres, reservant-ne suc (aproximadament 3/4 de tassa de suc). Traieu les tiges de les cireres. Trossegeu les cireres i poseu-les en un bol petit (hauríeu de tenir aproximadament 1 tassa de cireres picades).
-
En un bol petit, barregeu 1/2 tassa de suc de cirera, llet i vainilla; deixar de banda.
-
En un recipient gran barrejant barregeu junts 2 1/2 tasses de farina, sucre, pols de cocció i sal. Afegiu la barreja de llet i la mantega. Bateu a velocitat baixa fins que es combinen. Bateu a mitja velocitat durant 1 minut, raspant els costats del bol. Afegir 2 clares d'ou i batre a velocitat mitjana durant 30 segons. Afegiu les clares d'ou restants i batreu-ho durant 30 segons més.
-
Afegiu 2 cullerades de farina a les cireres i trinxeu-les a coure. Doblegueu les cireres a la planxa. Dividiu el batedor entre paelles preparades, repartint-se de manera uniforme. Enfornar uns 30 minuts o fins que un escuradents inserit a prop dels centres surti net. Refredar en paelles a les reixetes de filferro durant 10 minuts. Traieu-les de les paelles i refredeu-les completament. Gelat amb mantega gingebre rosa.
dades nutricionals
Per ració: 831 calories, (27 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 11 g de greix monoinsaturat), 112 mg de colesterol, 756 mg de sodi, 110 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 76 g de sucre, 5 g de proteïnes.Mantell de gingebre rosa
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla molt gran batem la mantega a velocitat mitjana fins que queden cremoses. Reduir la velocitat a baixa i afegir gradualment 6 tasses de sucre en pols fins que es combini i suavitzi. Afegiu el suc de cirera, la vainilla, la sal i el gingebre i batem fins que estiguin combinats. Si el gelat és massa prim, afegiu-hi més sucre en pols, 1/2 tassa de cop. Refresc, si cal, fins que estigui prou ferm com per estendre’s.
