Amanida de xef | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

4 tasses d’enciams d’iceberg triturats o enciam de fulla
4 tasses d’enciam de romaine esquinçat o espinacs frescos
4 unces de pernil cuit, pollastre, gall dindi, vedella, porc o xai, tallats a trossos de mida picada (aproximadament 1 tassa)
4 unces de formatge suís, cheddar, americà o provolone, tallat a trossos de mida picada (1 tassa)
2 ous durs, tallats a rodanxes
2 tomàquets mitjans, tallats a falques, o 8 tomàquets cherry a la meitat
1 pebre vermell petit o verd vermell, tallat a tires de picada (1/2 tassa)
1 tassa de crostons (opcional)
½ tassa d'amanida francesa embotellada d'amanides, amanida d'amanida de ranxo o apòsit desitjat d'amanides

Instruccions

Pas 1
En un bol gran tireu les verdures. Dividiu els greixos entre quatre grans bols d’amanides o plats. Organitzar la carn, el formatge, els ous, el tomàquet i el pebre dolç a sobre dels greixos. Si ho desitgeu, ruixeu-hi amb crutons. Sofregiu amb una mica de l’amanida d’amanida i passeu la resta de la guarnició. Fa 4 porcions principals.

Amanida del xef italià:

Prepareu com es menciona anteriorment, excepte l’ús de 2 unces de pollastre cuit i 4 unces de formatge mozzarella. Omet els ous. Afegiu-hi 2 unces de pebrot a rodanxes; una gerra de 6 unces de quarts de cor de carxofa adobada, drenada; i 1/4 tassa d'olives madures tallades a rodanxes. Per vestir-se, utilitzeu una amanida d’amanidesa italiana embotellada o una amanida cremosa d’amanides italianes. Fa 4 porcions principals.

Amanida de xef mexicà:

Prepareu com es diu amb el pollastre cuit, la vedella o el porc i formatge cheddar o formatge de Monterey Jack. Omet els ous. Afegiu-hi una picada de 4 onzes de pebrot verd, escorregudes i 1/4 tassa d'olives madures tallades a rodanxes. Substitueix les patates fregides de blat de moro per crutones. Per amanir, barregeu 1/4 tassa d'amanida embotellada de mil illes i 1/4 tassa de salsa embotellada.