Frega d’oliva espanyola | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa d'olives verdes farcides de pimiento
• 3 grans d'all picats
• 1 cullerada tàperes escorregudes
• 1 ½ culleradeta de pell de taronja ratllada ben fina
• ½ culleradeta de pebre

Instruccions

• Pas 1

  Combina tots els ingredients en un recipient de la batedora o un bol de processador d’aliments. Tapeu-ho i barregeu-ho o processeu-lo fins que estigui fort. Utilitzeu-lo com a fregament o, abans de fer-lo a la planxa, embolseu-lo a la butxaca tallat en un filet o en picat. Fa aproximadament 1/3 de tassa, suficient per 1 lliura de vedella, porc o xai.