Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn fins a 350 graus F. Greixeu una olla de 13x9x2 polzades o una cassola rectangular de tres quarts; deixar de banda. Per a la batedora, en una batedora o processador d’aliments combini ous, clares d’ou, crema agrícola làctica, pell de taronja, suc de taronja i mantega suau. Coberta; barreja o elabora fins que estigui suau. Afegiu la farina, el sucre i la pols de cocció. Coberta; barreja o elabora fins que estigui suau. Transferir a un bol mitjà; deixar de banda. Esbandiu el pot de la batedora o el bol de processador d’aliments.
-
Per al farcit, en la liquadora o en processador d’aliments, combini formatge cottage, crema de formatge, rovells d’ou, sucre i vainilla. Coberta; barreja o processa fins que estigui suau; deixar de banda. Aboqueu aproximadament 2 tasses del batedor al plat preparat. Cullera la barreja de farcit sobre el batedor al plat; remolinar el farcit a la batuda amb un ganivet. Aboqueu la massa restant uniformement sobre la barreja al plat.
-
Coure al voltant d’uns 45 minuts o fins que estigui lleugerament daurat. Refredar 30 minuts en un bastidor de filferro (els talls poden caure durant el refredament). Serviu-ho amb salsa de gerds i taronja. Si es vol, serveix amb gerds frescos, seccions de taronja i branques de menta. Fa de 12 a 15 racions.
dades nutricionals
Per ració: 368 calories, (12 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 189 mg de colesterol, 369 mg de sodi, 33 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 16 g de sucre, 12 g de proteïnes.Salsa de gerds i gerds
Ingredients
Instruccions
-
Netegeu bé la gerra de la batedora o el bol de processador d’aliments. Descongelar gerds congelats en xarop; no escorreu. Col·loqueu-ho en la liquadora o en processador d’aliments. Tapar i barrejar o processar fins que quedi suau. Colar per un tamís de malla fina; descartar les llavors (hauria de tenir 3/4 de puré de tassa). Col·loqueu el puré a la cassola petita. Remeneu la farina de blat de moro. Coure i remenar a foc mig fins que espesseixi i bulli. Coure i remenar 2 minuts més. Remeneu el suc de taronja. Serviu calent o a temperatura ambient. Fa 1 salsa de tassa.
