Brots de fruits secs | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 lliura brots de Brussel·les (4 tasses)
• 1 cullerada de margarina o mantega
• 2 cullerades de cacauets trossejats
• Sal
• Pebre

Instruccions

• Pas 1

  Retalleu les tiges i traieu les fulles exteriors ofegades dels brots de Brussel·les; rentar Talleu els brots per la meitat longitudinalment.

• Pas 2

  En una cassola mitjana coure els brots de Brussel·les, tapats, en una petita quantitat d’aigua salada bullent durant 10 a 12 minuts o fins que quedin cruixents. Escorreu-ho bé. Afegiu margarina o mantega i trinxeu suaument. Col·loqueu els brots de Brussel·les en un recipient per servir. Espolseu amb cacauets picats. Amaniu a gust amb sal i pebre. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 100 calories, (1 g de greix saturat, 0 mg de colesterol, 132 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 4 g de proteïnes.