Tòfones de xocolata fàcil | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 12 unces trossos de xocolata semisweet o un paquet de 11-1 / 2 unces trossos de xocolata amb llet
• ⅓ tassa de nata batuda
• ¼ d'extracte de culleradeta
• ½ tassa d'ametlles mòltes torrades
• Recessos de dolços amb aroma de vainilla de 8 unces
• ½ tassa de trossos de xocolata semisweet
• Escurçament d'una culleradeta

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola pesada combinar trossos de xocolata amb llet i nata batuda. Coure a foc lent durant 4 a 5 minuts o fins que la xocolata es fongui, remenant amb freqüència. Traieu la cassola del foc. Refredar lleugerament. Remeneu l'extracte d'ametlla. Batre la barreja amb una batedora elèctrica a baixa velocitat fins que quedi suau. Tapeu i refrigereu aproximadament una hora o fins que estiguin ferms.

• Pas 2

  Lineu una làmina amb paper pergamí o encerat. Formeu la barreja de xocolata en boles d’1 polzada; enrotlla les ametlles mòltes Col·locar-lo a la planxa preparada. (En aquest moment, les tòfones es poden cobrir i refredar fins a tres mesos.) Congelar durant 30 minuts.

• Pas 3

  Mentrestant, fondre el recobriment de caramels. Lineu una làmina amb paper pergamí o encerat. Introduïu ràpidament les tòfones, un en un, en un recobriment. Deixeu escórrer l’excés de recobriment de les tòfones. Col·loqueu tòfones a la planxa preparada; deixar reposar 30 minuts o fins que s'hagi fixat el recobriment. En una cassola petita escalfeu els trossos de xocolata i s’escurciran fins que es fonguin. Decorativament, xop xocolata fosa per damunt de les tapes de les tòfones. Guardeu-lo en un recipient tapat ben a temperatura ambient fins a dues setmanes. Fa unes 48 peces.

dades nutricionals

Per ració: 83 calories, (3 g de greixos saturats, 2 mg de colesterol, 12 mg de sodi, 8 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.