Embalatge de pollastre bufó | millors cases i jardins

Ingredients

• 12 unces de pollastre cuit i triturat (aproximadament 2 1/2 tasses)
• ⅓ Copa de salsa de pebre de caiena embotellada
• 3 cullerades de mantega, fosa
• 4 truites de farina de 10 polzades
• 1 tassa d’enciam de romana triturada, espinacs o rúcula
• 1 tassa de formatge trinxat Monterrey Jack (4 unces)
• ½ tassa de tomàquet picat
• 8 llesques de cansalada fregida (opcional)
• ½ tassa d'ampolla de formatge blau o ranxo
• Pastilles de pastanaga i / o api

Instruccions

• Pas 1

  En un bol mitjà combinar el pollastre, la salsa de pebrot calent i la mantega.

• Pas 2

  Poseu la truita en una taula de tallar. Col·loqueu 1/4 tassa d'enciam en una línia just a sota del centre de la truita. Cobreix amb 2/3 tasses de barreja de pollastre, 1/4 tassa de formatge, 2 cullerades de tomàquet i 2 llesques de cansalada (si s’utilitza). Sofregit amb 2 cullerades de guarnició. Doblegueu la vora inferior de la truita cap amunt i sobre el farcit. Doblegar-se en els costats oposats; enrotllar-se des de baix. Repetiu les restes de truites i farciments. Talleu els embolcalls per la meitat. Serviu-lo immediatament o emboliqueu-ho bé en un embolcall de plàstic i deixeu-ho refrigerar fins a 24 hores.

• Pas 3

  Serviu-ho amb pastes de pastanaga i / o api.

dades nutricionals

Per ració: 721 calories (17 g de greix saturat, 10 g de greix poliinsaturat, 11 g de greix monoinsaturat), 133 mg de colesterol, 1769 mg de sodi, 43 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 5 g de sucre, 39 g de proteïnes.